# Холодна паста з авокадо і лососем

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Холодна паста з авокадо і лососем](https://image.fridge.menu/posts/gnzp7vco/62043627fd301ef4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Коротка паста
- 2 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado)
- 200 г [Копчений лосось](https://fridge.menu/uk/i/kopchenyi-losos)
- 0,5 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Доводимо до кипіння каструлю з водою, солимо і варимо пасту за часом, вказаним на упаковці.
2. Промиваємо пасту під струменем холодної води, щоб зупинити варіння, перекладаємо в миску.
3. Заправляємо пасту оливковою олією, перемішуємо і залишаємо охолонути.
4. Очищаємо авокадо від шкірки та кісточки, нарізаємо великими шматками.
5. Перебиваємо авокадо блендером, додаємо сік половини лимона і солимо.
6. Вмикаємо блендер на кілька секунд, щоб отримати гладкий однорідний крем.
7. Викладаємо крем з авокадо на пасту, додаємо копчений лосось, добре перемішуємо.
8. Подаємо холодну пасту з авокадо і лососем.

Опубліковано 2025-10-31 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/cold-avocado-salmon-pasta-gnzp7vco

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=gnzp7vco · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu