# Холодна паста з кремом із помідорів чері та базиліка

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Холодна паста з кремом із помідорів чері та базиліка](https://image.fridge.menu/posts/mkn3rlkk/70bbcdd5c6d4f89b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 250 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 50 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 60 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 50 г [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 50 г [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Закип'ятіть воду в каструлі, посоліть і зваріть макарони за часом, вказаним на упаковці.
2. Відкиньте макарони на друшляк і промийте холодною водою, додайте трохи оливкової олії і залиште охолонути.
3. Помийте та наріжте помідори черрі, перекладіть у чашу блендера, додайте пармезан і оливкову олію та почніть збивати.
4. Додайте подрібнене свіже листя базиліка та очищений мигдаль, посоліть і поперчіть до смаку.
5. Збийте ще раз, щоб усі інгредієнти з'єдналися в однорідний кремовий соус.
6. Заправте охолоджені макарони кремом, добре перемішайте і подавайте до столу.

Опубліковано 2025-12-18 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/cold-pasta-with-cherry-tomato-basil-cream-mkn3rlkk

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=mkn3rlkk · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu