# Коулслоу

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 20 хв · Салати

Вегетаріанське · Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Коулслоу](https://image.fridge.menu/posts/f0ilw60u/9bb869a6c5ac2ab1-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 450 г [Капуста](https://fridge.menu/uk/i/kapusta)
- 150 г [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva)
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — або зелена цибуля
- 30 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 мл [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 70 мл [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 1 ч. л. [Гірчиця](https://fridge.menu/uk/i/hirchytsia)
- 2 ч. л. [Оцет](https://fridge.menu/uk/i/otset)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Миємо й чистимо овочі: моркву очищаємо і нарізаємо соломкою; у капусти знімаємо верхні жорсткі листки, а решту також нарізаємо соломкою; цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
2. Змішуємо підготовлені овочі у великій мисці.
3. Готуємо заправку: з'єднуємо йогурт і майонез, ретельно перемішуємо, потім додаємо гірчицю, білий винний оцет і цукор.
4. Приправляємо сіллю і чорним перцем до смаку, добре вимішуємо заправку.
5. Заливаємо овочі заправкою і перемішуємо, щоб соус рівномірно обгорнув усі інгредієнти.
6. Подаємо коулслоу одразу або прибираємо в холодильник до подачі.

Опубліковано 2026-01-07 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/coleslaw-f0ilw60u

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=f0ilw60u · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu