# Конкільйоні, фаршировані тунцем і анчоусами

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 6 · Підготовка 10 хв · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Конкільйоні, фаршировані тунцем і анчоусами](https://image.fridge.menu/posts/dhbjc5wq/f7242f3d1444ae1d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 350 г Конкільйоні
- 400 г [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 2 од. [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 1 од. [Селера](https://fridge.menu/uk/i/selera)
- 5 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 1 ст. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy)
- 1 од. [червона цибуля](https://fridge.menu/uk/i/chervona-tsybulia)
- 100 г [Оливки](https://fridge.menu/uk/i/olyvky)
- 1 ст. л. [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — за смаком

## Кроки

1. Наріжте тунець невеликими шматочками й обсмажте на середньому вогні з анчоусами до рум'яного кольору. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
2. Дрібно наріжте помідори, зелені оливки, каперси, черешкову селеру й червону цибулю.
3. З'єднайте обсмажений тунець і анчоуси з овочевою нарізкою, додайте базилік, оливкову олію, сіль і перець.
4. Відваріть конкільйоні у підсоленій воді до аль денте, злийте й промийте холодною водою.
5. Розігрійте оливкову олію з часником, обсмажуйте кілька хвилин до аромату.
6. Додайте конкільйоні, петрушку й панірувальні сухарі, обережно перемішайте.
7. Наповніть конкільйоні начинкою з тунця і помідорів, викладіть на тарілку, прикрасьте базиліком.
8. За бажанням додайте перець і подавайте одразу.

Опубліковано 2026-02-12 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/conchiglioni-stuffed-with-tuna-and-anchovies-dhbjc5wq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=dhbjc5wq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu