# Домашнє печиво

Рецепт від [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/uk/u/martakowal)

Порцій: 40 · Підготовка 10 хв · Приготування 16 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Домашнє печиво](https://image.fridge.menu/posts/00gd4i5y/744a3b2f56ba94b8-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 25 г [Цільнозернове борошно](https://fridge.menu/uk/i/tsilnozernove-boroshno)
- 1 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 50 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- ½ од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — органічний, цедра
- 1 ч. л. ванільний цукор
- 50 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)

## Кроки

1. Змішати пшеничне борошно, цільнозернове борошно, розпушувач, цукор, сіль, цедру лимона та ванільний цукор.
2. Розтерти вершкове масло в борошняну суміш до однорідної дрібної крихти.
3. Додати яйце і швидко замісити тісто в однорідну масу.
4. Розділити тісто на шматочки по 6 г.
5. Скачати шматочки у кульки і викласти на деко, вистелене пергаментом.
6. Злегка притиснути кожну кульку посередині, щоб вона стала трохи пласкою.
7. Випікати в розігрітій духовці при 160 градусах з конвекцією 15–18 хвилин, доки печиво не стане легко золотистим по краях.
8. Дати охолонути на решітці.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/cookies-00gd4i5y

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=00gd4i5y · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu