# Напівхрустка основа з кукурудзяних пластівців і мигдального праліне

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 1 · Приготування 40 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Напівхрустка основа з кукурудзяних пластівців і мигдального праліне](https://image.fridge.menu/posts/vaumll0t/d1028a051ced9e93-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda) — за смаком
- 50 г Мигдальне праліне
- 60 г [Кукурудзяні пластівці](https://fridge.menu/uk/i/kukurudziani-plastivtsi)
- 120 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)

## Кроки

1. На розігріту сковороду висипаємо цукор і додаємо трохи води.
2. Коли цукор починає карамелізуватися, додаємо мигдаль.
3. Перемішуємо і даємо суміші добре карамелізуватися.
4. Викладаємо масу на папір для випічки й залишаємо охолонути.
5. Подрібнюємо охолоджений карамелізований мигдаль в блендері до густої однорідної пасти.
6. Переливаємо 50 г праліне в каструльку, де попередньо розтопили шоколад.
7. Додаємо вершкове масло і перемішуємо до однорідності.
8. Додаємо кукурудзяні пластівці і продовжуємо перемішувати.
9. Викладаємо отриману масу на аркуш паперу для випічки.
10. Кладемо другий аркуш паперу для випічки і за допомогою качалки розплющуємо основу.
11. Даємо охолонути.

Опубліковано 2026-06-08 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/corn-flake-almond-praline-base-vaumll0t

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vaumll0t · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu