# Мафіни з вершками

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 3 · Підготовка 15 хв · Приготування 23 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мафіни з вершками](https://image.fridge.menu/posts/1en3yb7o/94d8fcfb41bd1dc6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 125 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 70 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 5-6 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Збиваємо яйце з цукром за допомогою міксера до пишної маси
2. Додаємо вершки і вимішуємо до однорідної маси
3. Просіюємо сіль, дріжджі та борошно, додаємо до яєчної маси і вимішуємо до густого тіста
4. Розкладаємо тісто по формочках для мафінів, заповнюючи на 2/3 об'єму
5. Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці (23 хв)

Опубліковано 2025-10-09 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/cream-muffins-1en3yb7o

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=1en3yb7o · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu