# Млинцевий торт із кремом із вершків та Нутели

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Підготовка 30 хв · Десерти

![Фото від ШІ: Млинцевий торт із кремом із вершків та Нутели](https://image.fridge.menu/posts/ueb8u09v/592f2e5e1269e530-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 20 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 35 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 250 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 0,5 пакетика [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для змащення сковороди
- 200 г [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 250 г [Нутелла](https://fridge.menu/uk/i/nutella)
- 200 г [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- свіжі фрукти — за смаком
- [М'ята](https://fridge.menu/uk/i/miata) — для прикрашення

## Кроки

1. Розбийте яйця в миску, додайте цукор і олію. Збийте вінчиком до однорідності, потім влийте молоко і ще раз перемішайте.
2. Просійте борошно разом із розпушувачем і додайте до рідкої суміші, вимішуючи до гладкого й оксамитового тіста.
3. Залиште тісто відпочити. (30 хв)
4. Змастіть шматочком вершкового масла сковороду діаметром 20 см і розігрійте її.
5. Налийте щедрий ополоник тіста, обертаючи сковороду, щоб розподілити його рівномірним шаром.
6. Смажте млинець на середньому вогні, поки на поверхні не з'являться характерні бульбашки. (3 хв)
7. За допомогою лопатки переверніть млинець і підсмажте з іншого боку.
8. Повторіть із рештою тіста, щоб вийшло 4 великі млинці.
9. Для крему: збийте всі вершки міксером до густої стійкої піни.
10. Відкладіть половину збитих вершків у холодильник - вони знадобляться для оздоблення.
11. До решти вершків додайте Нутелу і ще трохи збийте, щоб маса стала однорідною.
12. Покладіть перший млинець на тарілку і розподіліть по ньому щедру ложку крему з Нутелою.
13. Накрийте другим млинцем і повторіть так само з рештою коржів.
14. Покрийте поверхню останнього млинця і боки торта відкладеними збитими вершками, акуратно вирівнюючи й прибираючи зайве.
15. Прикрасьте торт, чергуючи шапочки збитих вершків, свіжі фрукти і листочки м'яти.

Опубліковано 2025-12-04 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/crepe-cake-with-nutella-cream-ueb8u09v

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ueb8u09v · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu