# Крешьонда, карнавальний десерт зі Сполето

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 6 · Приготування 60 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крешьонда, карнавальний десерт зі Сполето](https://image.fridge.menu/posts/vs159sns/1bb678a781e084ce-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 200 г Печиво амаретті
- 70 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 50 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 мл лікер амаретто

## Кроки

1. Подрібни печиво амаретті в блендері до стану борошна. Дрібно натри шоколад і відклади все убік.
2. Відокремте жовтки від білків у дві різні миски. Збий білки електричним міксером до густої й пишної піни.
3. Збий жовтки з цукром до світлої пишної маси, після чого додай лікер амаретто.
4. Влий молоко, продовжуючи збивати міксером.
5. Додай подрібнене печиво амаретті та шоколад, ще раз перемішай міксером, а тоді всип просіяне борошно.
6. Акуратно введи збиті білки, обережно перемішуючи лопаткою знизу вгору, щоб не осіли. Вимішай до однорідності.
7. Вилий тісто у рознімну форму діаметром 24 см, застелену пергаментом.
8. Випікай у розігрітій до 180 градусів духовці (режим без конвекції) протягом 60 хвилин. (60 хв)
9. Дістань з духовки і повністю охолоди просто у формі, перш ніж нарізати та подавати.
10. За бажання прикрась какао-порошком і кількома шматочками печива амаретті.

Опубліковано 2025-11-18 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/crescionda-vs159sns

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vs159sns · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu