# Хрусткі хлібці з маком, сіллю та перцем

Рецепт від [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/uk/u/giuliabella)

Порцій: 30 · Підготовка 15 хв · Приготування 25 хв · Випічка

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Хрусткі хлібці з маком, сіллю та перцем](https://image.fridge.menu/posts/a3tujtn6/0ec32770cb4a48d4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 75 г [Насіння соняшника](https://fridge.menu/uk/i/nasinnia-soniashnyka)
- 75 г [Насіння льону](https://fridge.menu/uk/i/nasinnia-lonu)
- 100 г [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut)
- 125 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 60 г [Цільнозернове борошно](https://fridge.menu/uk/i/tsilnozernove-boroshno)
- 1 ч. л. [Мак](https://fridge.menu/uk/i/mak)
- 0.5 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 0.75 дл [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 2 дл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 1 ч. л. [Мак](https://fridge.menu/uk/i/mak) — для посипання
- 0.5 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — для посипання
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Добре перемішайте сухі інгредієнти в мисці, додайте спочатку оливкову олію, а потім воду. Перемішуйте, доки тісто не стане густим і однорідним.
2. Розподіліть тісто на два аркуші паперу для випічки. Накрийте зверху ще одним аркушем паперу і розкачайте тісто до товщини 1,5-2 мм.
3. Зніміть верхній аркуш паперу і перенесіть папір із тістом на деко. Наріжте тісто гострим ножем, роликовим ножем або шпорою.
4. Посипте пластівцевою сіллю, свіжомеленим перцем і трохи додаткового маку.
5. Випікайте в розігрітій духовці з конвекцією при 175 градусах 20-30 хвилин, доки хлібці не стануть хрусткими.
6. Розламайте по лініях надрізів або поламайте на шматки й дайте охолонути на решітці.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/crispy-poppy-seed-crackers-a3tujtn6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=a3tujtn6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu