# Піскувата картопля

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 40 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Піскувата картопля](https://image.fridge.menu/posts/nqhozbme/3a9738c5d7bb556a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 кг [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 6 ст. л. [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- 6 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. У мисці змішуємо панірувальні сухарі, пармезан, дрібно нарізаний розмарин, сіль і чорний перець, добре перемішуємо.
2. Миємо картоплю, очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками, злегка обсушуємо і перекладаємо в миску з панірувальною сумішшю.
3. Перемішуємо, щоб картопля добре обволоклася паніруванням.
4. Застилаємо форму для запікання пергаментним папером, перекладаємо картоплю та поливаємо оливковою олією.
5. Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці, час від часу перевертаючи картоплю, щоб вона рівномірно пропеклася. (40 хв)
6. Альтернативно: наливаємо оливкову олію на сковороду, розігріваємо і додаємо картоплю, готуємо 5 хвилин, додаємо панірувальну суміш і помішуємо. (5 хв)

Опубліковано 2026-09-12 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/crispy-potatoes-nqhozbme

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=nqhozbme · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu