# Хрусткий рисовий папір з лососем

Рецепт від [Inês Carvalho](https://fridge.menu/uk/u/inescarvalho)

Порцій: 4 · Підготовка 20 хв · Приготування 20 хв · Риба

Містить: яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Хрусткий рисовий папір з лососем](https://image.fridge.menu/posts/glusdazw/c330aca503bf4c72-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. Рисовий папір
- 200 г [Лосось](https://fridge.menu/uk/i/losos) — нарізаний дрібними кубиками
- 100 г [Копчений лосось](https://fridge.menu/uk/i/kopchenyi-losos) — нарізаний дрібними кубиками
- 1 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado) — нарізане дрібними кубиками
- 1 ст. л. [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 1 ст. л. срірача — чилі
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — дрібно натерта цедра та сік
- ½ жменя [Кріп](https://fridge.menu/uk/i/krip) — дрібно нарізаний
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 3 ст. л. [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- ½ жменя [Кріп](https://fridge.menu/uk/i/krip)

## Кроки

1. Змішайте лосось, копчений лосось, авокадо, майонез, шрірачу та натерту цедру лимона в мисці, приправте лимонним соком до смаку.
2. Дайте настоятися в холодильнику щонайменше 15 хвилин, можна залишити на кілька годин.
3. Дістаньте з холодильника за 30 хвилин до подачі.
4. Налийте олію на сковороду так, щоб вона покривала дно, і розігрійте на сильному вогні.
5. Покладіть один аркуш рисового паперу на сковороду і дайте йому здутися та стати хрустким.
6. Зніміть зі сковороди і охолодіть на решітці, поки здувається наступний аркуш рисового паперу.
7. Поламайте здутий рисовий папір на шматки відповідного розміру.
8. Викладіть здутий рисовий папір з лососем і посипте кропом.
9. Подавайте негайно.

Опубліковано 2026-09-11 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/crispy-rice-paper-with-salmon-glusdazw

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=glusdazw · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu