# Паста-салат з куркою та каррі-дресингом

Рецепт від [Hana Novak](https://fridge.menu/uk/u/hananovak)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста-салат з куркою та каррі-дресингом](https://image.fridge.menu/posts/gnmun6su/c0a43420ec7c4ca0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 1 од. [Броколі](https://fridge.menu/uk/i/brokoli) — розібрана на дрібні суцвіття
- 100 г [Горошок](https://fridge.menu/uk/i/horoshok) — заморожений
- 75 г [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon) — нарізаний скибочками
- 400 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka) — нарізане кубиками
- 25 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 ч. л. [Паприка](https://fridge.menu/uk/i/papryka)
- 80 г [Шпинат](https://fridge.menu/uk/i/shpynat)
- 4 од. [Зелена цибуля](https://fridge.menu/uk/i/zelena-tsybulia) — нарізана кільцями
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 250 мл [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh) — 18%
- 4 ст. л. [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 1 ст. л. [Каррі](https://fridge.menu/uk/i/karri) — середньої гостроти
- 2 ч. л. [діжонська гірчиця](https://fridge.menu/uk/i/dizhonska-hirchytsia)
- 30 г [Мариновані огірки](https://fridge.menu/uk/i/marynovani-ohirky) — дрібно нарізані
- 2 ч. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 0.5 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — дрібно натерта цедра і трохи соку

## Кроки

1. Змішайте всі інгредієнти для каррі-дресингу і приправте його до смаку сіллю, перцем, цедрою лимона, гірчицею, цукром і за бажанням додатковим каррі. Дайте дресингу трохи постояти, щоб розкрились смаки. (3 хв)
2. Зваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці. (10 хв)
3. Коли пасті залишається менше 1 хвилини до готовності, додайте в каструлю суцвіття броколі та заморожений горошок і проваріть разом 1 хвилину. (1 хв)
4. Злийте воду і дайте пасті, броколі та горошку повністю охолонути. (5 хв)
5. Обсмажте бекон до хрусткості на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії, а потім викладіть його на паперовий рушник, щоб стекла олія. (3 хв)
6. Обваляйте шматочки курки в пшеничному борошні, паприці, солі та перці і обсмажте їх на тій самій сковороді, де смажився бекон, додаючи за потреби ще трохи олії; готуйте, помішуючи, поки куряче м'ясо не стане золотистим і повністю просмажиться. (7 хв)
7. Змішайте охолоджену пасту, броколі, горошок, курку та дрібно нарізаний бекон з каррі-дресингом у великій мисці. (3 хв)
8. Додайте шпинат і зелену цибулю безпосередньо перед подачею й добре перемішайте. (1 хв)

Опубліковано 2026-04-22 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/curry-chicken-pasta-salad-gnmun6su

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=gnmun6su · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu