# Датський пісочний кекс

Рецепт від [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/uk/u/nadiayilmaz)

Порцій: 1 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Датський пісочний кекс](https://image.fridge.menu/posts/6aorhjj5/50d11c67e20ddf7d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 0.5 од. [ванільний стручок](https://fridge.menu/uk/i/vanilnyi-struchok)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — дрібно тертий, лише цедра
- 200 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — м'яке, кімнатної температури
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 2 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)

## Кроки

1. Розрізати стручок ванілі вздовж, обережно вискребти зернята ножем і розподілити їх у цукрі.
2. Збити ваніль, цукор, цедру лимона та масло до світлої й повітряної консистенції.
3. Вбивати по одному яйцю.
4. Змішати розпушувач із борошном і просіяти у тісто.
5. Обережно перемішати тісто.
6. Додати фрукти, горіхи, шматочки шоколаду або ягоди в тісто, якщо бажано.
7. Викласти тісто у змащену форму приблизно 10 x 25 см, застелену пергаментним папером.
8. Випікати кекс у розігрітій духовці при 175 градусах (режим конвекції) приблизно 45 хвилин. (45 хв)
9. Дати кексу трохи охолонути на решітці.

Опубліковано 2026-02-26 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/danish-sand-cake-6aorhjj5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=6aorhjj5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu