# Дорада в "божевільній воді"

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 2 · Приготування 20 хв · Риба

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Дорада в "божевільній воді"](https://image.fridge.menu/posts/hmedt0dv/1becbb707b3c5b05-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г Дорада
- 250 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 1 склянка біле вино
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Очищаємо дораду від луски та нутрощів, добре промиваємо під холодною проточною водою
2. Миємо помідори черрі та розрізаємо навпіл
3. Очищаємо зубчик часнику і кладемо в антипригарну сковороду з кількома ложками оливкової олії
4. Чекаємо, поки часник підрум'яниться, потім додаємо помідори черрі й тушкуємо з сіллю і петрушкою (5 хв)
5. Викладаємо дораду на шар помідорів, додаємо біле вино, накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні (15 хв)
6. Переносимо дораду разом із помідорами на сервірувальну тарілку і подаємо гарячою

Опубліковано 2026-06-02 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/dorada-v-bozhevilnii-vodi-hmedt0dv

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=hmedt0dv · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu