# Качиний бургер

Рецепт від [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/uk/u/ostapmelnyk)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 10 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Качиний бургер](https://image.fridge.menu/posts/u699hzze/3b91988b5b20ff92-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Булочка для бургера](https://fridge.menu/uk/i/bulochka-dlia-burhera)
- 100 г червона капуста — свіжа або у вигляді салату
- 1 жменя [капуста кейл](https://fridge.menu/uk/i/kapusta-keil) — грюнколь
- 300 г Качине стегно — або залишки качиного м'яса
- 0.5 од. червона цибуля — кільцями
- 50 г [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — скибками, у вигляді компоту або з начинки качки
- 4 ст. л. [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 3 ст. л. холодний різдвяний соус
- 3 ст. л. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — начинка від смаженої качки або свіже яблуко
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Підігрійте булочки для бургерів у тостері або духовці, а салат з червоної капусти підігрійте в невеликій каструльці. (5 хв)
2. Змішайте заправку та доведіть до смаку, потім додайте одну столову ложку заправки до капусти кейл. Злегка помасажуйте капусту. (3 хв)
3. Намастіть теплі булочки заправкою з різдвяним соусом, викладіть капусту кейл, качине м'ясо, салат з червоної капусти та яблучний компот. (5 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/duck-burger-u699hzze

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=u699hzze · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu