# Піцетки з баклажанів

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 8 · Закуски

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Піцетки з баклажанів](https://image.fridge.menu/posts/ilcd6zhz/386096268c0396bb-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Баклажан](https://fridge.menu/uk/i/baklazhan)
- 2 од. [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta) — за смаком
- [Оливки](https://fridge.menu/uk/i/olyvky) — за смаком
- [Чорні оливки](https://fridge.menu/uk/i/chorni-olyvky) — за смаком
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — свіжі листочки для прикрашання

## Кроки

1. Промиваємо баклажан і нарізаємо його скибочками завтовшки близько пів сантиметра
2. Обсмажуємо скибочки на грилі з обох боків, а потім викладаємо на деко зі пергаментним папером
3. Змащуємо скибочки томатною пасатою та викладаємо нарізану кубиками моцарелу
4. Прикрашаємо піцетки оливками без кісточок та присмачуємо орегано
5. Поливаємо оливковою олією та запікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці до розплавлення моцарели (10 хв)
6. Прикрашаємо свіжими листочками базиліка і подаємо теплими або гарячими

Опубліковано 2025-10-12 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/eggplant-pizza-bites-ilcd6zhz

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ilcd6zhz · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu