# Паста фарфалле з грушею, горгондзолою та волоським горіхом

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста фарфалле з грушею, горгондзолою та волоським горіхом](https://image.fridge.menu/posts/y84ji1xc/6f9573f043032ee7-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Фарфалле
- 150 г [Горгонзола дольче](https://fridge.menu/uk/i/horhonzola-dolche)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 2 од. [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha)
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- 50 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh)
- 2 ст. л. [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити грушу до м'якості, стежачи, щоб вона не розпалася.
2. Додати горгондзолу дольче та молоко і на слабкому вогні розтопити сир до однорідного соусу.
3. Змолоти чорний перець, викласти відварену до стану аль денте пасту на сковороду, перемішати з пармезаном і посипати волоським горіхом.

Опубліковано 2025-10-08 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/farfalle-with-pear-and-gorgonzola-y84ji1xc

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=y84ji1xc · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu