# Фарфалле з кабачками, горгондзолою дольче і м'ятою

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фарфалле з кабачками, горгондзолою дольче і м'ятою](https://image.fridge.menu/posts/xwkfcbbw/5ae8ab5a6ed22534-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 1 од. [Шалот](https://fridge.menu/uk/i/shalot)
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 120 г [Горгондзола дольче](https://fridge.menu/uk/i/horhonzola-dolche)
- 1 од. [М'ята](https://fridge.menu/uk/i/miata)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)

## Кроки

1. Обсмажити на вершковому маслі в сковороді шалот до прозорості.
2. Додати кабачки, нарізані тонкими кружечками, і кілька подрібнених листочків м'яти.
3. Додати горгондзолу дольче шматочками, накрити кришкою і вимкнути вогонь.
4. Тим часом відварити пасту фарфалле.
5. Відцідити пасту аль денте, викласти в сковороду, посолити за смаком, додати чорний перець, вимішати з пармезаном і посипати подрібненими листочками м'яти.
6. Подавати одразу.

Опубліковано 2026-02-11 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/farfalle-with-zucchini-gorgonzola-and-mint-xwkfcbbw

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xwkfcbbw · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu