# Фермерський бургер без глютену

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Підготовка 30 хв · Салати

![Фото від ШІ: Фермерський бургер без глютену](https://image.fridge.menu/posts/sjh5r2uu/363c2377d9afaec6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha) — Мадерна або Вільямс
- [твердий сир](https://fridge.menu/uk/i/tverdyi-syr)
- [Зелень](https://fridge.menu/uk/i/zelen) — промитий і обсушений
- [Гранат](https://fridge.menu/uk/i/hranat) — зерна
- [Ананас](https://fridge.menu/uk/i/ananas)
- [Фенхель](https://fridge.menu/uk/i/fenkhel)
- [мигдальні пелюстки](https://fridge.menu/uk/i/myhdalni-peliustky)
- [Насіння льону](https://fridge.menu/uk/i/nasinnia-lonu)
- [Насіння чіа](https://fridge.menu/uk/i/nasinnia-chia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- черешня в мостарді

## Кроки

1. Очистити грушу і нарізати її кубиками, так само нарізати твердий сир.
2. Промити й обсушити салатний мікс та нарізати кубиками такого ж розміру.
3. Очистити ананас від шкірки і нарізати кубиками.
4. У миску з нарізаними інгредієнтами додати дикий фенхель, мигдальні пелюстки, насіння льону та чіа, зерна граната.
5. Посолити, збризкати оливковою олією і все ретельно перемішати.
6. За допомогою кулінарного кільця сформувати й викласти страву по центру тарілки.
7. Покласти одну черешню в мостарді по центру, а кілька — збоку тарілки, прикрасити гілочкою дикого фенхелю.
8. Зняти кулінарне кільце.

Опубліковано 2025-11-26 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/farmer-burger-sjh5r2uu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=sjh5r2uu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu