# Салат з фенхелю з чорницею та грушею

Рецепт від [Jonas Weber](https://fridge.menu/uk/u/jonasweber)

Порцій: 1 · Підготовка 10 хв · Салати

Веганське · Містить: горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Салат з фенхелю з чорницею та грушею](https://image.fridge.menu/posts/p77hu49w/a6b21027d40a2b0b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Фенхель](https://fridge.menu/uk/i/fenkhel) — якщо маленькі — два, якщо великий — один
- 1 од. [Груша](https://fridge.menu/uk/i/hrusha) — нарізана кубиками
- 50 г [Чорниця](https://fridge.menu/uk/i/chornytsia)
- 7 од. [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 1 щіпка порошок солодки — можна не додавати
- ½ ч. л. какао-боби подрібнені — або дрібно нарізаний темний шоколад

## Кроки

1. Промити фенхель і нарізати якомога дрібніше.
2. Викласти фенхель на тарілку, посипати кубиками груші, подрібненим мигдалем, какао-нібс і порошком кореня солодки.
3. За бажанням приправити пластівцевою сіллю, перцем та фруктовим бальзамічним оцтом.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/fennel-blueberry-pear-salad-p77hu49w

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=p77hu49w · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu