# Паста Фіаккерайя

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Паста

Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста Фіаккерайя](https://image.fridge.menu/posts/yfuyfcxp/11c0f5347fad5f4a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 360 г Коротка паста
- 0.5 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 2 од. [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon) — нарізана тонкою соломкою
- [Пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Томатний соус](https://fridge.menu/uk/i/tomatnyi-sous) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Розігрійте велику сковороду з оливковою олією, додайте перець чилі, дуже тонко нарізану цибулю та панчетту соломкою і обсмажте до золотистого кольору.
2. Відваріть пасту до стану аль денте і злийте воду, залишивши трохи відвару.
3. Перекладіть пасту в сковороду до засмажки й перемішайте, додавши ложку води з-під пасти, якщо потрібно.
4. Влийте томатний соус, злегка обсмажте ще хвилину-другу.
5. Посипте петрушкою і одразу подавайте.

Опубліковано 2026-09-06 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/fiaccheraia-pasta-yfuyfcxp

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=yfuyfcxp · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu