# Торт з інжиром і печивом амаретті

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 8 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Торт з інжиром і печивом амаретті](https://image.fridge.menu/posts/daeq45ok/8d6f1465f5582ddf-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 170 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 220 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 125 г [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 120 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 100 г печиво амаретті
- 6-8 од. [Інжир](https://fridge.menu/uk/i/inzhyr)
- 70 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 1/2 од. лимонна цедра
- 1/2 од. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- цукрова пудра — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка

## Кроки

1. Збиваємо яйця з цукром електричним міксером, доки маса не стане світлою й пухкою.
2. Додаємо цедру лимона, а потім поступово вводимо олію, йогурт і просіяне борошно, помішуючи.
3. Додаємо розпушувач і щіпку солі, вимішуємо до однорідності.
4. Інжир миємо під проточною водою, очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками.
5. Додаємо інжир до тіста, а також грубо подрібнене в блендері печиво амаретті та чорний шоколад, поламаний на шматочки.
6. Виливаємо тісто у змащену маслом і присипану борошном форму для випічки.
7. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин. (33 хв)
8. Виймаємо торт з духовки, даємо йому повністю охолонути, посипаємо цукровою пудрою і подаємо.

Опубліковано 2026-09-27 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/fig-amaretti-cake-daeq45ok

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=daeq45ok · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu