# Салат з інжиром, моцарелою і шинкою

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Салати

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Салат з інжиром, моцарелою і шинкою](https://image.fridge.menu/posts/832knlas/e8f7080c3060ead0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- 100 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 150 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- 4 од. [Інжир](https://fridge.menu/uk/i/inzhyr)
- [Салат листовий](https://fridge.menu/uk/i/salat-lystovyi) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Ретельно промиваємо листовий салат і добре віджимаємо від води. Нарізаємо його ножем і викладаємо на велике плоске блюдо.
2. Миємо помідори черрі, розрізаємо навпіл і розкладаємо зверху на листі салату.
3. Очищаємо інжир від шкірки, нарізаємо кружечками і розподіляємо по салату, чергуючи зі скибочками моцарели.
4. У центр викладаємо згорнуту рулетиками шинку.
5. Готуємо просту заправку: змішуємо кілька ложок оливкової олії зі свіжовичавленим соком одного лимона і щіпкою чорного перцю.
6. Поливаємо заправкою салат. Подаємо одразу, за бажанням — із тостованим хлібом і легким білим вином.

Опубліковано 2026-02-11 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/fig-mozzarella-ham-salad-832knlas

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=832knlas · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu