# Шоколадний торт без борошна

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 28 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Шоколадний торт без борошна](https://image.fridge.menu/posts/ty2hw2s6/8bea2f96098809b1-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 130 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 60 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Ламаємо чорний шоколад на шматочки, додаємо вершкове масло і розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі до однорідності.
2. Окремо збиваємо яйця з цукром міксером до отримання пишної світлої маси.
3. З'єднуємо збиті яйця з розтопленою шоколадно-масляною сумішшю і акуратно перемішуємо лопаткою до однорідності.
4. Просіюємо какао-порошок просто в тісто і ще раз вимішуємо.
5. Виливаємо тісто у форму діаметром 20 см, застелену пергаментом, і випікаємо при 180 градусах 25-30 хвилин. (28 хв)
6. Даємо торту повністю охолонути, виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою і подаємо.

Опубліковано 2026-01-15 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/flourless-chocolate-cake-ty2hw2s6

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ty2hw2s6 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu