# Фокачча без підйому тіста

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 35 хв · Випічка

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фокачча без підйому тіста](https://image.fridge.menu/posts/einff139/32101cd72433ae6e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 10 г [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 240 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 100 мл [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)

## Кроки

1. Висипте борошно у велику миску і поступово додавайте воду, перемішуючи руками.
2. Додайте оливкову олію та розпушувач для солоної випічки.
3. Замішуйте інгредієнти руками, і лише після того, як тісто стане компактним, додайте сіль.
4. Продовжуйте енергійно вимішувати тісто.
5. Візьміть круглу або прямокутну форму для випікання і змастіть її оливковою олією.
6. Викладіть тісто у форму і руками розтягніть його, щоб воно вкрило всю поверхню форми.
7. Скропіть поверхню тонкою цівкою оливкової олії і приправте улюбленими ароматними травами.
8. Розігрійте духовку до 200-220 градусів.
9. Поставте фокаччу випікатися приблизно на 30-40 хвилин, до готовності. (35 хв)

Опубліковано 2026-08-11 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/focaccia-einff139

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=einff139 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu