# Фокача з йогуртом

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 130 хв · Приготування 18 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фокача з йогуртом](https://image.fridge.menu/posts/3mv1oyp2/42366e62040aa3ae-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 200 г [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 6 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi)
- 100 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda) — тепла
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — за смаком, або орегано за бажанням

## Кроки

1. Наливаємо теплу воду в миску, додаємо сухі дріжджі, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин. (10 хв)
2. Додаємо борошно, йогурт, оливкову олію та щіпку солі, ретельно перемішуємо до отримання м'якого тіста.
3. Накриваємо миску рушником і залишаємо підходити на дві години, поки тісто не збільшиться вдвічі. (120 хв)
4. Змащуємо форму олією, викладаємо тісто та розтягуємо його пальцями до країв.
5. Посипаємо поверхню грубою сіллю та розмарином, випікаємо в розігрітій до 180 °C духовці 15-20 хвилин до золотистого кольору. (18 хв)

Опубліковано 2025-12-04 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/fokacha-z-iohurtom-3mv1oyp2

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=3mv1oyp2 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu