# Французький омлет з вершковим сиром і часником

Рецепт від [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/uk/u/yukitanabe)

Порцій: 1 · Підготовка 5 хв · Приготування 15 хв · Основи

![Фото від ШІ: Французький омлет з вершковим сиром і часником](https://image.fridge.menu/posts/vjy19pxe/6dc79bf0397ae1c2-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 ст. л. вершковий сир з часником
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- 5 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для смаження
- 2 ст. л. [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia) — шнітт-цибуля

## Кроки

1. Поставте сито над мискою і розбийте яйця в сито. Протріть яйця крізь сито до завершення.
2. Додайте сіль і свіжомелений перець та збийте.
3. Розігрійте сковороду з олією, додайте масло і дайте йому розтопитися до легкого шипіння.
4. Вилийте збиту яєчну масу на гарячу сковороду.
5. Помішуйте яєчну масу лопаткою протягом 15-20 секунд.
6. Викладіть невеликі грудочки вершкового сиру з часником у центр, а потім згорніть омлет до середини.
7. Дайте омлету постояти на гарячій сковороді 5-10 секунд, перш ніж перекласти його на тарілку.
8. Подавайте на тарілці, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею та свіжомеленим перцем.

Опубліковано 2026-09-17 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/french-omelette-with-cream-cheese-and-garlic-vjy19pxe

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vjy19pxe · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu