# Французькі грінки з чорничним компотом

Рецепт від [Oleksandr Bondar](https://fridge.menu/uk/u/oleksandrbondar)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 20 хв · Інше

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Французькі грінки з чорничним компотом](https://image.fridge.menu/posts/pb7seunz/174a40a97a7efa0e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Чорниця](https://fridge.menu/uk/i/chornytsia)
- 50 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- ½ ч. л. ванільний цукор
- 4 од. [Хліб](https://fridge.menu/uk/i/khlib)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- ½ ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 1 ст. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 1 ст. л. [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для смаження
- 150 г [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 4 ч. л. [Кленовий сироп](https://fridge.menu/uk/i/klenovyi-syrop)
- 50 г [Чорниця](https://fridge.menu/uk/i/chornytsia) — свіжа

## Кроки

1. Покладіть чорницю, цукор і ванільний цукор у каструлю і доведіть до кипіння. (5 хв)
2. Проваріть на слабкому вогні без кришки близько 10 хвилин, охолодіть і перекладіть у обшпарену банку. (10 хв)
3. Збийте в мисці яйця, молоко, корицю, цукор, сіль і перець, доки суміш не стане однорідною. (2 хв)
4. Вмочіть скибки хліба в суміш з обох боків 1–2 секунди кожну сторону, доки вони трохи розм'якнуть і вберуть яєчну суміш. (2 хв)
5. Розігрійте сковороду на середньому вогні (160–180 °C або доки масло тихо шипить) і розтопіть на ній масло. (1 хв)
6. Обсмажте хліб з обох боків до гарної золотистої скоринки. (4 хв)
7. Змішайте грецький йогурт із кленовим сиропом і подавайте французькі грінки на тарілках разом з ложкою йогурту, ложкою чорничного компоту та свіжою чорницею. (2 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/french-toast-with-blueberry-compote-pb7seunz

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=pb7seunz · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu