# Смажені курячі крильця

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · М'ясо

Містить: глютен, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Смажені курячі крильця](https://image.fridge.menu/posts/jnsdo6kn/9aa36b677a6b0e7f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 16 од. [Курячі крильця](https://fridge.menu/uk/i/kuriachi-kryltsia)
- 6 ст. л. [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Паприка](https://fridge.menu/uk/i/papryka) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Арахісова олія](https://fridge.menu/uk/i/arakhisova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Розбийте яйця в миску, додайте щіпку солі й збийте виделкою до однорідності.
2. Пінцетом видаліть товсті залишки пір'я зі шкірки крильців, зріжте кінчик крильця, обпаліть над вогнем конфорки, промийте й обсушіть.
3. У плоску тарілку насипте борошно, додайте петрушку, чорний перець і паприку та перемішайте.
4. Обваляйте крильця у борошняній суміші, потім обмакніть у збите яйце і знову обваляйте в борошні.
5. Налийте арахісову олію у велику сковороду й поставте на вогонь.
6. Коли олія розігріється, викладіть крильця і смажте щонайменше 5 хвилин, перевернувши посередині приготування. (5 хв)
7. Вийміть крильця шумівкою і викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником.
8. Подавайте гарячими, злегка присипавши сіллю зверху.

Опубліковано 2025-10-13 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/fried-chicken-wings-jnsdo6kn

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=jnsdo6kn · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu