# Картопля на сковороді

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Гарніри

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Картопля на сковороді](https://image.fridge.menu/posts/qtn7ugfk/f013c7debc4630ba-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 кг [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — в лушпинні
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Почистити картоплю, промити й обсушити рушником, нарізати рівними шматочками.
2. Опустити картоплю в окріп на пару хвилин, щоб розм'якшилася.
3. У великій сковороді розігріти щедру кількість оливкової олії на слабкому вогні.
4. Викласти картоплю на сковороду й обсмажувати. Додати часник та розмарин.
5. Перемішувати картоплю дерев'яною лопаткою, щоб вона рівномірно підрум'янилася.
6. Перевірити готовність виделкою — картопля має бути м'якою й хрусткою.
7. Приправити сіллю й чорним перцем за смаком. Подати до столу.

Опубліковано 2025-10-10 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/fried-potatoes-qtn7ugfk

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qtn7ugfk · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu