# Смажена редиска на сковороді

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 2 · Гарніри

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Смажена редиска на сковороді](https://image.fridge.menu/posts/wqnz18kc/18f50b19e759eafe-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Редиска](https://fridge.menu/uk/i/redyska)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 од. [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — або шніт-цибуля

## Кроки

1. Промиваємо редиску під проточною водою, відрізаємо корінці та листя, розрізаємо кожну редиску навпіл.
2. На сковороді розігріваємо трохи оливкової олії, додаємо редиску.
3. Смажимо, час від часу помішуючи, доки редиска не набуде приємного рожевого кольору. (11 хв)
4. Солимо, перчимо та подаємо, посипавши свіжою петрушкою або шніт-цибулею.

Опубліковано 2026-06-12 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/fried-radish-wqnz18kc

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=wqnz18kc · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu