# Смажений рис з куркою

Рецепт від [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/uk/u/sofialindqvist)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 15 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Смажений рис з куркою](https://image.fridge.menu/posts/8pxj4ci3/ae21b7abb56864c5-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. червона цибуля — дрібно нарізана
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаний
- 400 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka) — нарізане кубиками
- 600 мл [Рис](https://fridge.menu/uk/i/rys) — охолоджений
- 1 ст. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ст. л. [Соєвий соус](https://fridge.menu/uk/i/soievyi-sous)
- 3 ст. л. [Рибний соус](https://fridge.menu/uk/i/rybnyi-sous)
- 2 од. [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva) — нарізана тонкою соломкою
- 1 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor) — нарізаний тонкими часточками
- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets) — нарізаний соломкою
- 2 ст. л. [Кунжутна олія](https://fridge.menu/uk/i/kunzhutna-oliia) — або інша олія для смаження
- 1 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim) — нарізаний скибочками
- 2 од. [Зелена цибуля](https://fridge.menu/uk/i/zelena-tsybulia) — дрібно нарізана
- 1 жменя [Кеш'ю](https://fridge.menu/uk/i/keshiu)
- 1 жменя [Коріандр](https://fridge.menu/uk/i/koriandr) — свіжий, або листова петрушка
- 1 од. червоний чилі — дрібно нарізаний

## Кроки

1. Обсмажте цибулю і часник в олії на сковороді або в воку, доки цибуля не стане м'якою.
2. Додайте шматочки курки, постійно перемішуючи, і смажте до готовності. Додайте рис і добре перемішайте.
3. Додайте цукор, соєвий соус, рибний соус і моркву.
4. Добре прогрійте. За потреби додайте ще олії.
5. Перевірте готовність курки, додайте помідори та перець.
6. Подавайте зі скибочками лайма, зеленою цибулею, коріандром та кешью.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/fried-rice-with-chicken-8pxj4ci3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8pxj4ci3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu