# Смажені спагетіні

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 3 · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Смажені спагетіні](https://image.fridge.menu/posts/ujcplym3/8dde92c230176734-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г Макарони
- 3 од. Яйця
- 5 ст. л. твердий сир
- 5 ст. л. Рікота
- Сіль — за смаком
- Чорний перець — за смаком
- Оливкова олія — для смаження

## Кроки

1. Відварити спагетіні до стану аль денте.
2. У великій мисці збити яйця, додати твердий сир, рікоту, сіль і чорний перець.
3. Додати відварені спагетіні до яєчної суміші й добре перемішати.
4. Розігріти трохи оливкової олії на сковороді та викласти туди всю суміш, рівномірно розподіливши.
5. Смажити на слабкому вогні, поки не підрум'яниться й не стане хрустким з обох боків.
6. Подавати гарячим, посипавши зверху пластівцями твердого сиру.

Опубліковано 2026-04-07 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/fried-spaghetti-ujcplym3

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ujcplym3 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu