# Сендвіч із фрітати

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 2 · Інше

Вегетаріанське · Містить: молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Сендвіч із фрітати](https://image.fridge.menu/posts/grwr7if8/0d2ded430fbbcf0e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 3 од. [яєчні жовтки](https://fridge.menu/uk/i/yaiechnyi-zhovtok)
- 120 г Емменталь
- 50 г [Рукола](https://fridge.menu/uk/i/rukola)
- 1 ч. л. [Гірчиця](https://fridge.menu/uk/i/hirchytsia)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для змащування формочок
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 100 мл [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)

## Кроки

1. У мисці збити яйця з жовтками, сіллю і чорним перцем.
2. Нарізати емменталь кубиками і додати до яєчної маси.
3. Додати гірчицю та вершки, добре перемішати.
4. Змастити формочки вершковим маслом і наповнити їх сумішшю до половини.
5. Розкласти формочки на деко й випікати фрітати в розігрітій до 180 градусів духовці. (10 хв)
6. Дістати готові фрітати з формочок.
7. Покласти одну фрітату на тарілку, розкласти руколу і накрити другою фрітатою.
8. Закріпити сендвіч дерев'яною шпажкою.
9. Повторити з рештою фрітат і подавати.

Опубліковано 2026-01-18 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/frittata-sandwich-grwr7if8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=grwr7if8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu