# Фрітата з шинкою та провола

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Приготування 20 хв · Випічка

Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фрітата з шинкою та провола](https://image.fridge.menu/posts/wyw635st/4fc6c71864445804-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 од. [Проволоне](https://fridge.menu/uk/i/provolone)
- 100 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Мускатний горіх](https://fridge.menu/uk/i/muskatnyi-horikh) — за смаком
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — для смаження
- [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari) — за смаком
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. Шинку наріжте соломкою, а проволу — кубиками.
2. У мисці добре перемішайте яйця, шинку, проволу, грана падано, мускатний горіх і сіль.
3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, додайте жменю панірувальних сухарів.
4. Вилийте суміш на сковороду, рівномірно розподіліть і смажте на середньому вогні до золотистої скоринки.
5. Переверніть фрітату за допомогою тарілки і обсмажте з іншого боку до золотистої скоринки.

Опубліковано 2025-12-19 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/frittata-with-ham-and-provolone-wyw635st

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=wyw635st · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu