# Фрітата з червоною цибулею

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Інше

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фрітата з червоною цибулею](https://image.fridge.menu/posts/sr31ohvm/ba16de4ca037b209-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 5 од. Червона цибуля
- 100 г Пармезан
- 1 од. Моцарела
- 1 од. Яйця
- 1 од. Яєчний жовток
- Рослинна олія — за смаком
- Сіль — за смаком
- Чорний перець — за смаком
- Мускатний горіх — за смаком
- Панірувальні сухарі — за смаком

## Кроки

1. Наріжте цибулю тропеа великими шматочками. Налийте олію на сковороду.
2. Обсмажте цибулю до м'якості й золотистого кольору.
3. Дайте цибулі охолонути, потім перекладіть у миску та змішайте з яйцем, жовтком, моцарелою, пармезаном, мускатним горіхом, сіллю і чорним перцем.
4. Змастіть сковороду олією, посипте панірувальними сухарями і вилийте яєчно-цибулеву масу.
5. Готуйте кілька хвилин, а потім переверніть на інший бік.

Опубліковано 2025-11-14 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/frittata-with-red-onion-sr31ohvm

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=sr31ohvm · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu