# Крихтові тарталетки з фруктами без випікання

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 6 · Підготовка 30 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крихтові тарталетки з фруктами без випікання](https://image.fridge.menu/posts/igrqtofm/fbbb6c3b26e555ad-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 280 г [Крекери](https://fridge.menu/uk/i/krekery)
- 140 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розтоплене
- 125 г [Маскарпоне](https://fridge.menu/uk/i/maskarpone)
- 60 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- [Полуниця](https://fridge.menu/uk/i/polunytsia) — за смаком
- [Абрикос](https://fridge.menu/uk/i/abrykos) — за смаком
- [Вишня](https://fridge.menu/uk/i/vyshnia) — за смаком
- [Ківі](https://fridge.menu/uk/i/kivi) — за смаком

## Кроки

1. Подрібнюємо сухе печиво, змішуємо з розтопленим вершковим маслом до однорідної крихти.
2. Викладаємо крихту у форми зі зйомним дном, щільно притискаючи тильною стороною ложки. Ставимо в холодильник. (60 хв)
3. З'єднуємо маскарпоне з цукром і збиваємо міксером.
4. Окремо збиваємо вершки до пишної консистенції.
5. Додаємо збиті вершки до маскарпонової маси і обережно перемішуємо до однорідної кремової текстури.
6. Виймаємо форми з холодильника, обережно звільняємо тарталетки, наповнюємо печивну основу кремом.
7. Прикрашаємо скибочками фруктів на смак — ківі, абрикосом, полуницею та черешнею.

Опубліковано 2026-02-13 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/fruit-tartlets-igrqtofm

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=igrqtofm · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu