# Фруктово-овочевий мікс з фетою та горіховим крамблом

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 2 · Салати

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Фруктово-овочевий мікс з фетою та горіховим крамблом](https://image.fridge.menu/posts/stsadk7x/4ade59b1f80442b2-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 40 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — підсмажений і подрібнений
- 20 г коричневий цукор
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — нарізане кубиками
- 4-5 од. [Полуниця](https://fridge.menu/uk/i/polunytsia)
- 2 од. [Редиска](https://fridge.menu/uk/i/redyska)
- 1 од. червона цибуля
- 1 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- [Майоран](https://fridge.menu/uk/i/maioran) — листочки
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 100 г [Фета](https://fridge.menu/uk/i/feta)

## Кроки

1. Бланшуємо чверть червоної цибулі в підкисленій воді з кількома краплями білого оцту.
2. З'єднуємо борошно з підсмаженим і подрібненим фундуком, додаємо коричневий цукор, щіпку солі та вершкове масло, нарізане кубиками.
3. Розтираємо суміш спершу виделкою, потім руками, поки не стане розсипчастою.
4. Викладаємо суміш на деко, застелене пергаментом, і випікаємо при 180 градусах. (8 хв)
5. Розламуємо крамбл на крихту і даємо йому охолонути.
6. Нарізаємо кабачок і редиску тонкими скибочками, а полуницю — часточками.
7. Глазуруємо готову цибулю оливковою олією.
8. Викладаємо на тарілку скибочки кабачка, редиску, часточки полуниці, додаємо шматочки фети та пелюстки цибулі.
9. Завершуємо горіховим крамблом і листочками майорану. Приправляємо сіллю, чорним перцем і скроплюємо оливковою олією.

Опубліковано 2025-11-16 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/fruit-vegetable-salad-with-feta-and-nut-crumble-stsadk7x

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=stsadk7x · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu