# Гарганеллі з песто з базиліку, в'ялених томатів та анчоусів

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Паста

Містить: глютен, горіхи, яйця, риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Гарганеллі з песто з базиліку, в'ялених томатів та анчоусів](https://image.fridge.menu/posts/j81a6xw8/7c09cb4a9e2581ae-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Яєчні гарганеллі
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 4 од. [Анчоуси](https://fridge.menu/uk/i/anchousy)
- 1 пучок [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 50 г [Фісташка](https://fridge.menu/uk/i/fistashka)
- 2-3 листки [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 1 ч. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy)
- 2 ст. л. [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [подрібнений гострий перець](https://fridge.menu/uk/i/podribnenyi-hostryi-perets) — за смаком
- 1 упаковка [В'ялені томати](https://fridge.menu/uk/i/vialeni-tomaty)
- [Соняшникова олія](https://fridge.menu/uk/i/soniashnykova-oliia)

## Кроки

1. Поки паста вариться у підсоленій воді, покладіть у чашу блендера часник, анчоуси в олії, базилік, фісташки, петрушку, каперси та в'ялені томати.
2. Збийте інгредієнти, але не до однорідного крему — песто має залишитися трохи грубуватим.

Опубліковано 2025-12-22 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/garganelli-with-basil-pesto-j81a6xw8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=j81a6xw8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu