# Густий йогуртовий дип з часником

Рецепт від [Daniel Okoye](https://fridge.menu/uk/u/danielokoye)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 20 хв · Закуски

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Густий йогуртовий дип з часником](https://image.fridge.menu/posts/kqwi1nuu/a6621f81e1ecb220-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 250 г [Фета](https://fridge.menu/uk/i/feta)
- 1 жменя [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — грубо нарізаної
- 1 ч. л. [Паприка](https://fridge.menu/uk/i/papryka)
- ½ ч. л. копчена паприка
- 1 щіпка [Кайенський перець](https://fridge.menu/uk/i/kaienskyi-perets)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаного
- 3 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)

## Кроки

1. Розрізати перець уздовж навпіл і видалити насіння та плодоніжку.
2. Викласти на деко з пергаментом шкіркою догори та запікати в розігрітій до 175 градусів духовці близько 20 хвилин. (20 хв)
3. Дістати перець і дати охолонути, поки він ще теплий, покласти в пакет для заморожування та закрити на півгодини. (30 хв)
4. Зняти шкірку з охолодженого перцю.
5. Покласти м'якоть перцю в чашу блендера разом з рештою інгредієнтів (окрім олії) та добре збити до кремової консистенції.
6. Скуштувати і за потреби додати оливкову олію.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/garlic-yogurt-dip-kqwi1nuu

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=kqwi1nuu · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu