# Пряний імбирний сироп для латте і чаю

Рецепт від [Lucas Moreau](https://fridge.menu/uk/u/lucasmoreau)

Порцій: 1 · Підготовка 5 хв · Приготування 22 хв · Основи

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пряний імбирний сироп для латте і чаю](https://image.fridge.menu/posts/4j18027l/15490b19bd84b061-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 135 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 250 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 1 ст. л. Глюкозний сироп
- 1 ст. л. [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr) — молотий, або тонкі скибочки свіжого (прибл. 10 г)
- 1 щіпка [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 0.5 ч. л. [Кардамон](https://fridge.menu/uk/i/kardamon) — молений
- 1 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia) — молена

## Кроки

1. Покладіть усі інгредієнти в каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні. (5 хв)
2. Варіть приблизно 15-30 хвилин. (22 хв)
3. Зробіть тест на сироп: візьміть півчайної ложки сиропу, дайте йому охолонути до кімнатної температури і перевірте, чи консистенція подібна до меду — якщо занадто рідкий, варіть довше. (2 хв)
4. Якщо сироп вийшов занадто густим, проваріть його ще раз на низькому вогні, додавши трохи води (кілька мілілітрів). (2 хв)
5. Зберігайте сироп у холодильнику у закритій посудині до 2 тижнів.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/ginger-syrup-4j18027l

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=4j18027l · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu