# Торт з інжиром без глютену

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Підготовка 15 хв · Приготування 45 хв · Десерти

![Фото від ШІ: Торт з інжиром без глютену](https://image.fridge.menu/posts/x3vaygpw/b208edf20787464b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г борошно без глютену
- 150 г [коричневий цукор](https://fridge.menu/uk/i/korychnevyi-tsukor)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 15 од. [Інжир](https://fridge.menu/uk/i/inzhyr)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Розтопіть вершкове масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі та дайте йому охолонути.
2. Вимийте інжир, очистіть від шкірки і розім'яйте виделкою до стану пюре.
3. Розбийте яйця у велику миску, додайте коричневий цукор і збийте міксером до світлої пишної маси.
4. Додайте молоко та тепле розтоплене масло, продовжуючи збивати.
5. Всипте борошно без глютену, продовжуючи працювати міксером.
6. Додайте просіяний розпушувач.
7. У готове тісто введіть пюре з інжиру і ретельно перемішайте.
8. Вилийте тісто у змащену маслом круглу форму та випікайте при 170°C приблизно 45 хвилин. (45 хв)
9. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою.
10. Прикрасьте торт цукровою пудрою. Подавайте теплим або охолодьте повністю.

Опубліковано 2026-08-15 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/gluten-free-fig-cake-x3vaygpw

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=x3vaygpw · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu