# Ньйоккі з куркою та чорізо

Рецепт від [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/uk/u/nadiayilmaz)

Порцій: 4 · Паста

![Фото від ШІ: Ньйоккі з куркою та чорізо](https://image.fridge.menu/posts/6h9ci5vs/1daa06f84bd9cc15-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 70 г чорізо — нарізаного скибками
- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 400 г Ціла курка — кубиками
- 3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — пресовані
- 50 г в'ялені томати — дрібно нарізаних
- 1 жменя [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 1 ч. л. [Насіння фенхелю](https://fridge.menu/uk/i/nasinnia-fenkheliu)
- 300 г [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok) — грубо тертого
- 2 од. [Селера](https://fridge.menu/uk/i/selera) — грубо тертої
- 400 мл [Бульйон](https://fridge.menu/uk/i/bulion)
- 400 г томати рублені консервовані
- 500 г Гноккі
- 125 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- 50 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — свіжотертого
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 25 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — свіжотертого
- 1 жменя [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)

## Кроки

1. Обсмажте чорізо та цибулю на сковороді з олією на середньому вогні, доки цибуля не стане м'якою.
2. Додайте курячі кубики, збільште вогонь і швидко обсмажте м'ясо, помішуючи.
3. Додайте часник, в'ялені томати, базилік, насіння фенхелю, кабачок, селеру, овочевий бульйон, нарізані томати і доведіть до кипіння.
4. Додайте ньйоккі та обережно перемішайте. Приправте сіллю та перцем до смаку.
5. Викладіть страву у змащену жаростійку форму, наріжте моцарелу на менші шматочки й розподіліть зверху разом із пармезаном.
6. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці (режим конвекції) приблизно 20 хвилин, доки сир не розплавиться і не почне золотитися. (20 хв)
7. Подавайте зі свіжотертим пармезаном і посипкою базиліка.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/gnocchi-with-chicken-and-chorizo-6h9ci5vs

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=6h9ci5vs · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu