# Ньокі з горошком, кукурудзою та шпинатним кремом

Рецепт від [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/uk/u/ostapmelnyk)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 30 хв · Паста

![Фото від ШІ: Ньокі з горошком, кукурудзою та шпинатним кремом](https://image.fridge.menu/posts/bufsx0i1/796f7601cf59d880-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Ньокі](https://fridge.menu/uk/i/noki)
- 100 г [Кукурудза](https://fridge.menu/uk/i/kukurudza) — заморожена або консервована
- 250 г [Горошок](https://fridge.menu/uk/i/horoshok) — заморожений
- 100 мл [Бульйон](https://fridge.menu/uk/i/bulion)
- 200 г [Шпинат](https://fridge.menu/uk/i/shpynat)
- 150 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- 75 г сир Вестерхавсост — свіжотертий, або пармезан
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно тертий
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — дрібно тертою цедрою і трохи соку
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 50 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для обсмажування
- 50 г сир Вестерхавсост — свіжотертий

## Кроки

1. Розігрійте велику сковороду, додайте масло і дайте йому швидко спінитися. (2 хв)
2. Обсмажте ньокі та кукурудзу до золотистого й хрусткого стану, часто помішуючи. (5 хв)
3. Змішайте овочевий бульйон зі шпинатом до подрібнення і викладіть на сковороду з вершковим сиром і часником. (3 хв)
4. Розігрійте і перемішайте, поки сир не розплавиться. (2 хв)
5. Додайте горошок і добре прогрійте. (2 хв)
6. Приправте соус сіллю, перцем, цедрою лимона і лимонним соком. (1 хв)
7. Змішайте ньокі із шпинатним кремом і подавайте, посипавши сиром. (1 хв)

Опубліковано 2026-09-08 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/gnocchi-with-peas-corn-spinach-cream-bufsx0i1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=bufsx0i1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu