# Пиріг з виноградом і йогуртом

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Приготування 30 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з виноградом і йогуртом](https://image.fridge.menu/posts/ptxgfc4v/566e690bb8381e71-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 2 грона [Виноград](https://fridge.menu/uk/i/vynohrad)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 140 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 320 мл [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- 1/2 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- 1 ч. л. [Харчова сода](https://fridge.menu/uk/i/kharchova-soda)
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Виноград ретельно промиваємо, розрізаємо ягоди навпіл і видаляємо кісточки.
2. Яйця збиваємо з цукром вінчиком або міксером до світлої пишної маси.
3. Додаємо оливкову олію, щіпку солі і екстракт ванілі, продовжуючи збивати.
4. Вливаємо йогурт, не перестаючи вимішувати.
5. Борошно просіюємо, змішуємо з харчовою содою і розпушувачем, додаємо до основної маси.
6. Спочатку перемішуємо вінчиком, потім ложкою — до однорідного, гладкого та м'якого тіста без грудочок.
7. Форму діаметром 24 см вистилаємо папером для випічки, викладаємо на дно частину винограду.
8. Виливаємо тісто, вирівнюємо поверхню і розкладаємо зверху решту винограду.
9. Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. (30 хв)
10. Перевіряємо готовність дерев'яною паличкою — вона має залишатися сухою.
11. Дістаємо пиріг з духовки і повністю охолоджуємо.
12. Прикрашаємо цукровою пудрою, нарізаємо на шматки та подаємо.

Опубліковано 2026-06-20 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/grape-yogurt-pie-ptxgfc4v

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ptxgfc4v · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu