# Маринад для гриля

Рецепт від [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/uk/u/giuliabella)

Порцій: 1 · Підготовка 10 хв · Приготування 15 хв · Інше

Містить: глютен, риба та морепродукти, соя

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Маринад для гриля](https://image.fridge.menu/posts/vo2h4p0y/0c7524009e77dedd-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно натерта
- 3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — подрібнені
- 100 мл коричневий цукор
- 200 мл [Кетчуп](https://fridge.menu/uk/i/ketchup)
- 50 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 50 мл яблучний оцет
- 50 мл [Соєвий соус](https://fridge.menu/uk/i/soievyi-sous)
- 2 ст. л. [Вустерський соус](https://fridge.menu/uk/i/vusterskyi-sous) — або рибний соус
- 2 ч. л. діжонська гірчиця
- 1 ч. л. [Паприка](https://fridge.menu/uk/i/papryka)
- 1 ст. л. [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr) — тертий
- 1 ст. л. [Кукурудзяний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kukurudzianyi-krokhmal)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений, до смаку

## Кроки

1. Покладіть усі інгредієнти в каструлю. (2 хв)
2. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і ретельно перемішайте до однорідної консистенції маринаду. (5 хв)
3. Варіть на повільному вогні приблизно 15 хвилин, після чого скуштуйте та за потреби відкоригуйте смак. (15 хв)
4. З цієї кількості інгредієнтів вийде близько 4 дл маринаду.

Опубліковано 2026-09-26 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/grill-marinade-vo2h4p0y

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=vo2h4p0y · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu