# Салат з грильованих каракатиць

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Салат з грильованих каракатиць](https://image.fridge.menu/posts/0z0jbh5x/8d0ff2a73a3f39fb-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г Каракатиця — або заморожені
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Розігріти гриль-сковороду або антипригарну сковороду
2. Обсмажити каракатиці з обох боків до рум'яної скоринки. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
3. Викласти каракатиці на тарілку, посипати часником і петрушкою
4. Посолити й поперчити до смаку
5. Заправити оливковою олією та лимонним соком, перемішати і подати

Опубліковано 2026-07-16 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/grilled-cuttlefish-salad-0z0jbh5x

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=0z0jbh5x · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu