# Свиняча корейка на грилі з картоплею та кабачками

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 40 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Свиняча корейка на грилі з картоплею та кабачками](https://image.fridge.menu/posts/tp3vllq2/41c3a4e3cee59915-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Свинина](https://fridge.menu/uk/i/svynyna) — скибки
- 2 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 3 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — пахуча зелень, за смаком
- [Шавлія](https://fridge.menu/uk/i/shavliia) — пахуча зелень, за смаком
- [Лавровий лист](https://fridge.menu/uk/i/lavrovyi-lyst) — пахуча зелень, за смаком
- [Майоран](https://fridge.menu/uk/i/maioran) — пахуча зелень, за смаком
- 3 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком, молотий

## Кроки

1. Скибки свинячої корейки відбити молотком, скласти в контейнер і замаринувати в суміші оливкової олії, солі, перцю і пахучої зелені.
2. Овочерізкою тонко нарізати вимиті, обсушені й очищені від кінчиків кабачки.
3. Картоплю нарізати тонкими скибочками.
4. Розігріти гриль або рифлену сковороду й обсмажити картоплю, а потім кабачки.
5. Обсмажити скибки свинячої корейки, періодично збризкуючи маринадом; свинина готова при внутрішній температурі 70 градусів.
6. Подавати овочі з сіллю, перцем та оливковою олією, м'ясо присипавши зеленню.

Опубліковано 2026-09-23 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/grilled-pork-loin-with-potatoes-and-zucchini-tp3vllq2

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=tp3vllq2 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu