# Тунець у перці на грилі

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Риба

Містить: риба та морепродукти

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Тунець у перці на грилі](https://image.fridge.menu/posts/ead5viz8/e252368a5a1546ff-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4-5 од. [Тунець](https://fridge.menu/uk/i/tunets)
- 1 од. [Фенхель](https://fridge.menu/uk/i/fenkhel)
- 200 г Польовий салат — салат
- 1 од. [Червона цибуля](https://fridge.menu/uk/i/chervona-tsybulia)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Бальзамічний оцет](https://fridge.menu/uk/i/balzamichnyi-otset) — за смаком
- Креольська суміш перців — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Щедро розмолоти перець на тарілці й обваляти в ньому скибочки тунця з обох боків.
2. У салатницю викласти валер'янницю, тонко нарізаний фенхель і тонко нарізану червону цибулю.
3. Додатково змолоти перець, посолити за смаком і заправити вінегретом з оливкової олії та бальзамічного оцту.
4. Обсмажити тунця на розпеченій сковороді-гриль по 2 хвилини з кожного боку. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.
5. Додати дрібку солі й подати з підготовленим салатом.

Опубліковано 2026-06-02 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/grilled-tuna-stuffed-pepper-ead5viz8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ead5viz8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu